Thi?T K? Cafe??P Cho Kh?Ng Gian C? Gu

Thi?t k? cafe kh?ng ch? l? vi?c ??t b?n gh? v?o m?t m?t b?ng tr?ng. M?t qu?n cafe t?t ph?i c? nh?p di chuy?n r?, ?i?m nh?n c? ch? ? v? c?m gi?c ?? d? ch?u ?? kh?ch mu?n ? l?i. V?i ch? ??u t?, thi?t k? c?n l? c?ch ki?m so?t v?n h?nh, chi ph? ho?n thi?n v? b?n s?c th??ng hi?u ngay t? ??u.

B?i vi?t n?y ti?p c?n thi?t k? theo g?c c?m h?ng ?ng d?ng. Thay v? ch? li?t k? ti?u ch?, ch?ng ta s? ?i qua c?c ki?u kh?ng gian, qu?y pha ch?, v?t li?u, ?nh s?ng v? tr?i nghi?m kh?ch h?ng. M?c ti?u l? gi?p b?n h?nh dung m?t qu?n cafe c? c? t?nh, nh?ng v?n ph?c v? t?t trong th?c t?.

Thi?t k? cafe b?t ??u t? tr?i nghi?m kh?ch h?ng

M?t qu?n cafe th??ng ???c nh? qua c?m gi?c ??u ti?n. ?? c? th? l? m?i g? nh?, ?nh s?ng ?m, ti?ng m?y pha cafe ho?c m?t g?c ng?i ?? y?n t?nh. Nh?ng chi ti?t n?y kh?ng t? xu?t hi?n. Ch?ng c?n ???c t? ch?c t? m?t b?ng, v?t li?u v? c?ch ??t ?i?m nh?n.

Nh?n t? h?nh tr?nh b??c v?o qu?n

Kh?ch th??ng quy?t ??nh c?m x?c trong v?i gi?y ??u. V? v?y, khu v?c c?a n?n cho h? th?y r? qu?y, l?i g?i m?n v? v?i g?c ng?i h?p d?n. N?u m?t ti?n h?p, ?i?m nh?n c?n g?n v? s?ng. N?u m?t ti?n r?ng, c? th? t?o l?p kh?ng gian s?u h?n b?ng c?y xanh, k? trang tr? ho?c m?ng t??ng th??ng hi?u.

L?i v?o kh?ng n?n b? chia c?t b?i b?n gh? ??t qu? s?t c?a. M?t kho?ng ??m nh? gi?p kh?ch quan s?t tr??c khi ch?n ch?. Kho?ng n?y c?ng l?m qu?n tr?ng chuy?n nghi?p h?n khi nh?n t? ngo?i v?o.

Nh?p ng?i l?i v? nh?p mua mang ?i

Kh?ng ph?i kh?ch n?o c?ng d?ng qu?n theo c?ng m?t c?ch. Ng??i mua mang ?i c?n qu?y d? th?y, thao t?c nhanh v? l?i ch? kh?ng c?n kh?ch ng?i l?i. Ng??i l?m vi?c c?n ? c?m, ?nh s?ng ?n ??nh v? gh? ?? tho?i m?i. Nh?m b?n c?n b?n linh ho?t, kh?ng qu? s?t b?n b?n c?nh.

Khi thi?t k? ph?n r? c?c nh?p n?y, nh?n vi?n ph?c v? c?ng nh? h?n. Qu?y kh?ng b? ngh?n. Kh?ch m?i kh?ng ph?i h?i qu? nhi?u. Kh?ng gian v?n h?nh tr?i ch?y m? v?n gi? ???c v? tinh t?.

Ch?n phong c?ch thi?t k? theo ??nh v? qu?n

Phong c?ch kh?ng n?n ch? ch?y theo h?nh ?nh ?ang th?nh h?nh. M?t qu?n cafe c?n c? gi?ng ri?ng, ph? h?p kh?ch m?c ti?u v? m?c ??u t?. C?ng m?t di?n t?ch, phong c?ch t?i gi?n s? cho c?m gi?c kh?c h?n phong c?ch m?c, nhi?t ??i hay boutique.

Hi?n ??i t?i gi?n cho qu?n nh?

V?i m?t b?ng nh?, phong c?ch hi?n ??i t?i gi?n gi?p kh?ng gian s?ng v? tho?ng h?n. B?ng m?u n?n c? m?t t?ng n?n ch?nh, k?t h?p m?t ??n hai ch?t li?u n?i b?t. V? d?, t??ng s?ng ?i c?ng g? ?m v? kim lo?i ?en m?nh. C?ch n?y t?o chi?u s?u m? kh?ng l?m qu?n n?ng m?t.

B?n gh? n?n c? ch?n thanh, m?t b?n v?a ?? v? d? x?p l?i. Gh? b?c d?y c? th? ??p, nh?ng d? chi?m di?n t?ch. N?u qu?n ph?c v? kh?ch l?m vi?c, h?y ch?n gh? c? t?a t?t t?i m?t s? khu v?c. Kh?ng c?n m?i ch? ng?i ??u gi?ng nhau.

M?c ?m cho cafe c?ng ??ng

Qu?n h??ng ??n kh?ch quen, nh?m b?n ho?c khu d?n c? c? th? d?ng phong c?ch m?c ?m. G?, m?y, v?i th? v? ?nh s?ng v?ng nh?t t?o c?m gi?c g?n g?i. Tuy nhi?n, m?c kh?ng c? ngh?a l? nhi?u ??. N?u d?ng qu? nhi?u chi ti?t th?, qu?n d? t?i v? kh? v? sinh.

Gi?i ph?p t?t l? ch?n v?i m?ng ch? ??o. Qu?y c? th? ?p g? ho?c ?? nh?n t?o v?n nh?. Khu ng?i d?ng gh? g?, n?m r?i v? c?y xanh v?a ph?i. T??ng trang tr? n?n ti?t ch? ?? kh?ch kh?ng th?y r?i khi qu?n ??ng.

Boutique cho m? h?nh c? gi? tr? tr?i nghi?m cao

M?t s? qu?n c?n tr? th?nh ?i?m ??n ch?p ?nh, g?p g? ho?c t? ch?c s? ki?n nh?. Khi ??, thi?t k? cafe ??p ph?i c? c?c g?c nh?n di?n r?. ?? c? th? l? v?m t??ng, ??n th?, qu?y b?nh, gh? sofa d?i ho?c m?t b?n trung t?m n?i b?t.

?i?m c?n tr?nh l? bi?n m?i g?c th?nh ?i?m nh?n. Khi kh?ng gian c? qu? nhi?u h?nh kh?i v? m?u s?c, kh?ch kh? c?m nh?n s? sang tr?ng. M?t v?i ?i?m m?nh, ???c ??t ??ng h??ng nh?n, th??ng hi?u qu? h?n.

Qu?y cafe l? trung t?m v?n h?nh v? nh?n di?n

Trong nhi?u qu?n, qu?y l? n?i kh?ch nh?n th?y ??u ti?n. ??y c?ng l? khu v?c c? m?t ?? thao t?c cao nh?t. V? v?y, thi?t k? qu?y cafe c?n c?n b?ng ba y?u t?: ??p, d? v?n h?nh v? d? b?o tr?.

V? tr? qu?y quy?t ??nh lu?ng kh?ch

Qu?y ??t g?n c?a gi?p kh?ch g?i m?n nhanh. C?ch n?y ph? h?p m? h?nh take away ho?c qu?n c? l??ng kh?ch ??i nhanh. Qu?y ??t s?u h?n l?i t?o c?m gi?c m?i g?i kh?ch ?i qua kh?ng gian. C?ch n?y h?p v?i qu?n c? nhi?u g?c ng?i v? mu?n t?ng tr?i nghi?m kh?m ph?.

D? ??t ? ??u, qu?y c?n tr?nh ch?n l?i ch?nh. Kh?ch ch? ?? u?ng kh?ng n?n ??ng tr??c c?a v? sinh, c?u thang ho?c l?i ra v?o b?p. M?t l?i ch? r? r?ng gi?p qu?n ??ng v?n kh?ng l?n x?n.

M?t qu?y, h?u qu?y v? ?nh s?ng

M?t qu?y n?n ?? b?n tr??c n??c, nhi?t v? va ch?m. ?? nh?n t?o, g?ch th?, g? x? l? t?t ho?c b? m?t laminate ch?t l??ng ??u c? th? d?ng. ?i?u quan tr?ng l? b? m?t ph? h?p c??ng ?? v?n h?nh, kh?ng ch? ??p trong ?nh ph?i c?nh.

H?u qu?y l? n?i th? hi?n menu, m?y pha, ly t?ch v? nh?n di?n th??ng hi?u. N?u khu n?y qu? t?i, qu?y m?t s?c h?t. N?u qu? s?ng, thi?t b? d? l? c?m gi?c k? thu?t. ?nh s?ng n?n t?p trung v?o khu thao t?c v? m?t qu?y, ??ng th?i gi? n?n ph?a sau g?n g?ng.

?n k? thu?t ?? qu?y lu?n s?ch m?t

M?y pha, m?y xay, b?n r?a, th?ng r?c, d?y ?i?n v? kho ?? nh? ??u c?n v? tr? r? t? b?n v?. N?u x? l? mu?n, qu?y d? xu?t hi?n d?y n?i, th?ng ph? v? k? t?m. Nh?ng chi ti?t ?? l?m gi?m ch?t l??ng th?m m? r?t nhanh.

M?t qu?y t?t kh?ng c?n qu? l?n. N? c?n ??ng chi?u d?i thao t?c, ??ng ?i?m c?p tho?t n??c v? ?? ch? cho nh?n vi?n xoay tr?. Khi v?n h?nh thu?n, v? ??p c?a qu?y c?ng b?n h?n.

V?t li?u v? m?u s?c t?o c?m gi?c ? l?i

V?t li?u trong qu?n cafe ph?i ch?u s? d?ng li?n t?c. Gh? ???c k?o ra m?i ng?y. M?t b?n ti?p x?c n??c v? ly n?ng. S?n ch?u gi?y d?p, b?i, m?a v? v? sinh th??ng xuy?n. V? v?y, l?a ch?n v?t li?u c?n g?n v?i tr?i nghi?m s? d?ng, kh?ng ch? b?n ph?i c?nh.

Ch?n n?n m?u tr??c khi ch?n ?i?m nh?n

M?t b?ng m?u hi?u qu? th??ng b?t ??u b?ng n?n. N?n c? th? l? tr?ng ?m, ghi s?ng, be x?m, xanh r?u nh?t ho?c n?u g?. Sau ?? m?i th?m ?i?m nh?n nh? ?en, ??ng, cam ??t, xanh ??m ho?c ?? g?ch. C?ch l?m n?y gi?p qu?n c? chi?u s?u nh?ng kh?ng b? qu? nhi?u m?u.

V?i qu?n nh?, n?n s?ng gi?p ph?n x? ?nh s?ng t?t h?n. V?i qu?n nhi?u c?a k?nh, n?n c?n b?ng b?ng g? ho?c v?i ?? gi?m c?m gi?c l?nh. V?i qu?n d?ng ?nh s?ng v?ng, m?u t??ng c?n th? tr?c ti?p v? m?u c? th? ??m h?n v?o bu?i t?i.

V?t li?u n?n k? c?ng m?t c?u chuy?n

G? s?ng, m?y v? v?i th? t?o c?m gi?c th? gi?n. Kim lo?i ?en, ?? v?n v? k?nh cho c?m gi?c hi?n ??i. G?ch th?, xi m?ng m?i v? ??n c?ng nghi?p h?p v?i tinh th?n ?? th?. M?i t? h?p ??u c? ng?n ng? ri?ng.

Kh?ng n?n ??a qu? nhi?u v?t li?u m?nh v?o c?ng m?t m?t b?ng. N?u qu?y ?? d?ng ?? v?n n?i b?t, b?n gh? n?n ti?t ch? h?n. N?u tr?n c? h? ??n ph?c t?p, t??ng n?n s?ch. S? c?n b?ng gi?p kh?ch th?y kh?ng gian c? gu.

?? b?n v? v? sinh l? m?t ph?n c?a th?m m?

M?t kh?ng gian ??p nh?ng kh? lau d?n s? xu?ng c?p nhanh. Khe h? qu? nhi?u d? b?m b?i. N?m s?ng m?u c?n ph??ng ?n v? sinh. M?t b?n qu? nh?m c? th? gi? v?t n??c. S?n qu? b?ng d? tr?n khi tr?i m?a.

Khi ch?n v?t li?u, h?y h?nh dung qu?n sau s?u th?ng ho?t ??ng. C?u h?i kh?ng ch? l? h?m nay ??p kh?ng. C?u h?i ??ng h?n l? v?t li?u n?y c? gi? ???c c?m gi?c s?ch, s?ng v? ch?n chu khi qu?n ??ng m?i ng?y kh?ng.

B? c?c ch? ng?i theo di?n t?ch v? h?nh vi

B? c?c l? ph?n quy?t ??nh doanh thu tr?n m?i m?t vu?ng, nh?ng c?ng quy?t ??nh c?m gi?c tho?i m?i. N?u qu? nhi?u b?n, qu?n ch?t v? ?n. N?u qu? ?t b?n, m?t b?ng kh?ng hi?u qu?. ?i?m c?n b?ng n?m ? m? h?nh kinh doanh v? lo?i kh?ch ch?nh.

Qu?n nh? c?n nhi?u l?p ch?c n?ng

V?i di?n t?ch h?p, b?ng gh? d?i s?t t??ng l? gi?i ph?p ??ng c?n nh?c. N? ti?t ki?m l?i ?i v? t?o nhi?u ch? ng?i h?n gh? r?i. B?n nh? c? th? gh?p l?i khi c? nh?m ??ng. K? treo, g??ng v? ??n t??ng gi?p gi?i ph?ng m?t s?n.

Kh?ng gian nh? c?ng c?n m?t g?c c? gi? tr? h?nh ?nh. ?? c? th? l? m?ng logo, b?c t??ng v?t li?u ??p ho?c b?n c?nh c?a s?. G?c n?y gi?p qu?n c? k? ?c th? gi?c m? kh?ng c?n trang tr? qu? nhi?u.

Qu?n r?ng c?n ph?n v?ng r?

V?i m?t b?ng r?ng, n?n chia th?nh c?c v?ng c? t?nh c?ch kh?c nhau. Khu g?n c?a cho kh?ch nhanh. Khu gi?a d?nh cho nh?m nh?. Khu s?u h?n c? th? y?n t?nh cho l?m vi?c ho?c tr? chuy?n l?u. S? ph?n v?ng n?y gi?p qu?n ph?c v? nhi?u nhu c?u m? kh?ng lo?ng.

Ph?n v?ng kh?ng nh?t thi?t ph?i d?ng v?ch. C? th? d?ng th?m, tr?n, ??n, c?y xanh, thay ??i cao ?? gh? ho?c h??ng b?n. C?ch ph?n v?ng m?m gi?p kh?ng gian v?n li?n m?ch v? d? thay ??i sau n?y.

Kho?ng c?ch t?o s? ri?ng t?

Kh?ch ? l?i l?u th??ng c?n m?t m?c ri?ng t? nh?t ??nh. Hai b?n qu? g?n nhau l?m cu?c tr? chuy?n m?t t? nhi?n. Gh? quay th?ng v?o nhau gi?a l?i ?i c?ng d? g?y kh? ch?u. B? c?c t?t t?o ???c kho?ng th?, d? di?n t?ch kh?ng l?n.

H?y ?u ti?n c?c ???ng di chuy?n ch?nh tr??c. Sau ?? m?i th?m b?n ph?. M?t l?i ?i ?? r? gi?p nh?n vi?n b?ng ?? nhanh h?n v? kh?ch ?t va ch?m h?n. ??y l? chi ti?t nh? nh?ng ?nh h??ng l?n ??n tr?i nghi?m.

?nh s?ng v? ?m thanh ??nh h?nh ch?t l??ng kh?ng gian

?nh s?ng l? ph?n nhi?u ch? ??u t? ??nh gi? th?p khi b?t ??u. Nh?ng trong qu?n cafe, ?nh s?ng quy?t ??nh m?u ?? u?ng, m?u da ng??i, c?m gi?c v?t li?u v? ch?t l??ng ?nh ch?p. M?t qu?n c? n?i th?t ??p v?n c? th? m?t ?i?m n?u ?nh s?ng sai.

K?t h?p ?nh s?ng t? nhi?n v? nh?n t?o

?nh s?ng t? nhi?n n?n ???c t?n d?ng ? khu ng?i, nh?ng c?n ki?m so?t n?ng g?t. R?m m?ng, lam che ho?c c?y xanh c? th? l?m d?u ?nh s?ng. V?o bu?i t?i, ??n nh?n t?o ph?i gi? ???c tinh th?n ban ng?y c?a qu?n.

Kh?ng n?n ch? d?ng m?t lo?i ??n tr?n ??u kh?p m?t b?ng. ??n r?i cho ?i?m nh?n, ??n th? cho b?n, ??n t??ng cho chi?u s?u v? ??n h?t cho qu?y c? th? ph?i h?p c?ng nhau. ?i?u quan tr?ng l? ?nh s?ng kh?ng g?y ch?i khi kh?ch nh?n l?n.

?m thanh ?nh h??ng th?i gian kh?ch ? l?i

?m thanh trong qu?n ??n t? m?y m?c, tr? chuy?n, nh?c n?n v? ti?ng v?ng. Kh?ng gian nhi?u k?nh, g?ch v? b? t?ng th??ng d? vang. Khi ??, r?m, n?m, g?, tr?n ti?u ?m ho?c m?ng trang tr? m?m s? gi?p c?n b?ng.

?m nh?c c?ng c?n ph? h?p ??nh v?. Qu?n l?m vi?c c?n ?m l??ng th?p v? ?n ??nh. Qu?n g?p g? c? th? s?ng ??ng h?n. D? ch?n h??ng n?o, ?m thanh kh?ng n?n khi?n kh?ch ph?i n?i l?n trong th?i gian d?i.

Nh?n di?n th??ng hi?u kh?ng ch? n?m ? logo

Nhi?u ng??i ngh? nh?n di?n l? b?ng hi?u, logo v? menu. Th?c t?, kh?ch nh? th??ng hi?u qua to?n b? tr?i nghi?m. C?ch nh?n vi?n ??a ??, v? tr? ch?p ?nh, m?i h??ng, v?t li?u, ly t?ch v? nh?p ?nh s?ng ??u g?p ph?n t?o k? ?c.

?i?m ch?p ?nh n?n c? l? do

M?t g?c ?nh ??p kh?ng n?n t?ch r?i c?ng n?ng. N? c? th? n?m g?n qu?y b?nh, c?nh c?a s?, t?i b?n d?i ho?c b?n m?ng t??ng th??ng hi?u. Khi ?i?m ch?p ?nh c?ng l? m?t khu ng?i t?t, qu?n v?a ??p v?a kh?ng l?ng ph? di?n t?ch.

H?y tr?nh t?o m?t g?c qu? ph? ch? ?? l?n h?nh. Kh?ch ng?y nay th?ch kh?ng gian t? nhi?n, c? chi ti?t tinh t? v? ?nh s?ng th?t. M?t b?nh hoa, m?ng v?t li?u ??p ho?c chi?c ??n ??ng t? l? ??i khi hi?u qu? h?n ph?ng n?n l?n.

Menu v? v?t ph?m ph?i ?n nh?p v?i n?i th?t

Menu, khay, ly, ??ng ph?c v? b?ng g?i m?n n?n c?ng tinh th?n v?i kh?ng gian. N?u qu?n theo h??ng t?i gi?n, menu c?n g?n v? d? ??c. N?u qu?n theo h??ng m?c, v?t ph?m c? th? d?ng gi?y nh?m, g? ho?c m?u ??t. S? ??ng b? nh? n?y t?o c?m gi?c chuy?n nghi?p.

Trong thi?t k? coffee, s? nh?t qu?n kh?ng c?n c?ng nh?c. N? ch? c?n gi?p kh?ch th?y m?i th? thu?c v? c?ng m?t c?u chuy?n. Khi c?u chuy?n r?, qu?n d? ???c nh? v? d? ???c gi?i thi?u.

L?m vi?c v?i ??n v? thi?t k? ?? gi?m r?i ro thi c?ng

M?t b?n thi?t k? t?t c?n ?i xa h?n h?nh ?nh ph?i c?nh. N? ph?i gi?p ch? ??u t? hi?u m?t b?ng, v?t li?u, h? ?i?n n??c, ?nh s?ng, qu?y bar v? c?ch thi c?ng. Khi c?c ph?n n?y ???c t?nh s?m, qu? tr?nh ho?n thi?n ?t ph?t sinh h?n.

C?n th?ng nh?t m? h?nh tr??c khi v? ??p

Tr??c khi b?n v? m?u s?n hay ki?u gh?, h?y x?c ??nh m? h?nh qu?n. Qu?n b?n nhanh, qu?n l?m vi?c, qu?n s?n v??n, qu?n speciality coffee hay qu?n k?t h?p b?nh ??u c? y?u c?u kh?c nhau. M?i m? h?nh k?o theo qu?y, kho, ch? ng?i v? thi?t b? kh?c nhau.

??y l? b??c m? m?t ??n v? chuy?n thi?t k? qu?n cafe c?n h?i k?. N?u ch? d?ng ph?i c?nh ??p m? ch?a hi?u v?n h?nh, thi?t k? c? th? kh? d?ng khi m? c?a th?t.

H? s? c?ng r?, thi c?ng c?ng ch? ??ng

H? s? c?n th? hi?n k?ch th??c, v?t li?u, v? tr? ??n, ? c?m, c?p tho?t n??c v? chi ti?t qu?y. V?i qu?n c? b?p ho?c khu pha ch? ph?c t?p, ph?n k? thu?t c?ng quan tr?ng. Nh?ng ?i?m n?y kh?ng t?o hi?u ?ng trong ?nh, nh?ng quy?t ??nh kh? n?ng v?n h?nh.

Ch? ??u t? n?n xem k? m?u v?t li?u tr??c khi ch?t. M?u g?, ??, v?i v? s?n c? th? kh?c tr?n m?n h?nh. Vi?c ki?m tra m?u th?t gi?p gi?m sai l?ch gi?a b?n v? v? kh?ng gian ho?n thi?n.

Khi n?o n?n ??u t? thi?t k? chuy?n nghi?p?

N?u qu?n ch? l? m?t ?i?m b?n r?t nh?, b?n v?n c?n m?t b?ng r? v? qu?y h?p l?. N?u qu?n c? di?n t?ch l?n, nhi?u t?ng ho?c ??nh v? th??ng hi?u cao, thi?t k? chuy?n nghi?p g?n nh? l? ph?n b?t bu?c. N? gi?p gi?m th? sai v? gi? ch?t l??ng kh?ng gian ??ng ??u.

??u t? thi?t k? kh?ng c? ngh?a l? l?m m?i th? ??t ti?n. Thi?t k? t?t gi?p bi?t ??u l? ph?n c?n n?i b?t, ??u l? ph?n n?n ti?t ch?. Qu?y, ?nh s?ng, gh? ng?i, m?t ti?n v? v?t li?u ch?u l?c s? d?ng th??ng ??ng ?u ti?n h?n ?? trang tr? r?i.

N?u b?n ?ang chu?n b? m? m?i, c?i t?o ho?c n?ng c?p qu?n cafe, Casara c? th? c?ng b?n r? so?t m?t b?ng, phong c?ch, v?t li?u v? b? c?c v?n h?nh. B?n c? th? trao ??i nhu c?u th?c t? t?i Casara ?? ???c t? v?n h??ng thi?t k? ph? h?p v?i kh?ng gian v? nh?m kh?ch m?c ti?u.

K?t lu?n

M?t qu?n cafe ??ng nh? kh?ng ??n t? m?t chi ti?t ??n l?. N? l? t?ng h?a c?a l?i v?o, qu?y pha ch?, ch? ng?i, ?nh s?ng, v?t li?u v? nh?p v?n h?nh. Khi c?c y?u t? n?y c?ng ph?c v? m?t ??nh v? r?, kh?ng gian s? v?a ??p v?a d? d?ng.

V?i ch? ??u t?, thi?t k? l? b??c chuy?n ? t??ng kinh doanh th?nh tr?i nghi?m th?t. H?y b?t ??u t? kh?ch h?ng, m? h?nh v?n h?nh v? c?m x?c b?n mu?n t?o ra. T? ??, t?ng l?a ch?n v? m?u s?c, v?t li?u v? b? c?c s? c? l? do r? r?ng h?n.