Thi?T K? Qu?N Bia H?I Tho?Ng??P V? D? V?N H?Nh

V?i m?t qu?n bia h?i, kh?ng gian quy?t ??nh nh?p v?n h?nh g?n nh? ngay t? c?a v?o. Kh?ch th??ng ?i theo nh?m, g?i m?n nhanh, ng?i l?u v? c?n c?m gi?c tho?ng. V? v?y, thi?t k? qu?n bia h?i kh?ng ch? l? ch?n b?n gh? b?n hay treo v?i b?ng hi?u n?i b?t. ?? l? b?i to?n v? lu?ng di chuy?n, ?m thanh, ?nh s?ng, v?t li?u v? c?ch t?o b?n s?c ri?ng cho m?t m? h?nh c? t?n su?t s? d?ng cao.

M?t qu?n bia ??p kh?ng nh?t thi?t ph?i c?u k?. ?i?u quan tr?ng l? kh?ch nh?n th?y s? s?ch s?, d? ch?u v? c? ?i?m nh?. Nh?n vi?n c?ng c?n ph?c v? thu?n ti?n trong gi? cao ?i?m. Khi hai y?u t? n?y g?p nhau, kh?ng gian m?i t?o doanh thu ?n ??nh v? gi? ???c tr?i nghi?m t?t qua nhi?u m?a kinh doanh.

X?c ??nh Tinh Th?n Kh?ng Gian Tr??c Khi V? M?t B?ng

Nhi?u ch? qu?n b?t ??u b?ng c?u h?i ??t bao nhi?u b?n l? ??. C?ch ?? d? d?n ??n kh?ng gian ch?t, ?n v? kh? ki?m so?t. Tr??c khi t?nh s? ch? ng?i, c?n x?c ??nh tinh th?n c?a qu?n. ?? l? qu?n bia b?nh d?n s?ch s?, qu?n bia gia ??nh, beer garden m?, hay m? h?nh bia h?i k?t h?p m?n nh?u ch?n chu.

Kh?ng gian b?nh d?n nh?ng kh?ng t?m b?

Qu?n bia h?i c? th? g?n g?i m? v?n ??p. S? kh?c bi?t n?m ? v?t li?u ??ng b?, ?nh s?ng ?? ?m v? khu ph?c v? g?n. B?n gh? ??n gi?n n?n c? t? l? ch?c. S?n c?n d? lau, ch?ng tr?n v? kh?ng qu? b?ng. T??ng c? th? d?ng s?n hi?u ?ng, g?ch th?, xi m?ng m?i ho?c ?p g? c?ng nghi?p ch?u ?m ? c?c m?ng nh?n.

Khi h?nh ?nh qu?n s?ch v? r? r?ng, kh?ch d? tin v?o ch?t l??ng m?n ?n. ?i?u n?y ??c bi?t quan tr?ng v?i m? h?nh ph?c v? bia, ?? n??ng, m?n h?p ho?c m?n nhi?u d?u m?. Kh?ng gian ph?i t?o c?m gi?c tho?ng ngay c? khi b?n ?? k?n.

B?n s?c n?n ??n t? m?t v?i ?i?m m?nh

Kh?ng n?n ??a qu? nhi?u phong c?ch v?o c?ng m?t qu?n. M?t b?c t??ng th??ng hi?u, h? ??n th? tr?n khu b?n trung t?m, qu?y bia n?i b?t ho?c m?ng v?t li?u th? m?c ?? ?? t?o ?i?m nh?. Ph?n c?n l?i n?n ti?t ch? ?? v?n h?nh d? h?n.

V?i thi?t k? qu?n bia, b?n s?c c?ng c? th? ??n t? c?ch t? ch?c nh?m b?n. V? d?, khu b?n d?i cho h?i b?n, khu b?n b?n ng??i cho gia ??nh v? khu ngo?i tr?i cho kh?ch th?ch kh?ng kh? m?. Khi m?i khu c? m?c ??ch r?, qu?n d? ph?c v? nhi?u nh?m kh?ch h?n.

M?t B?ng C?n ?u Ti?n Lu?ng ?i H?n S? L??ng B?n

Qu?n bia th??ng ??ng theo khung gi?. N?u l?i ?i h?p, nh?n vi?n s? va ch?m v? kh?ch th?y b?t ti?n. M?t b?ng n?n b?t ??u b?ng tr?c ch?nh t? c?a v?o ??n qu?y, b?p, khu v? sinh v? l?i tho?t. Sau ?? m?i chia c?m b?n theo s?c ch?a.

L?i ?i cho nh?n vi?n v? kh?ch kh?ng n?n nh?p nh?ng

L?i ph?c v? n?n r? h?n l?i kh?ch di chuy?n. Nh?n vi?n th??ng mang khay ?? ?n, th?ng ??, ly c?c v? m?n n?ng. N?u ph?i len gi?a gh? k?o ra, t?c ?? ph?c v? s? gi?m. C?c c?m b?n n?n c? kho?ng l?i h?p l? ?? gh? kh?ng ch?n ???ng khi kh?ch ??ng d?y.

V?i qu?n c? di?n t?ch nh?, c? th? d?ng b?n ch? nh?t gh?p linh ho?t. Khi v?ng kh?ch, b?n t?ch th?nh nh?m nh?. Khi ??ng, b?n gh?p th?nh d?y d?i. C?ch n?y gi?p t?ng c?ng su?t m? kh?ng l?m m?t b?ng m?t tr?t t?.

Qu?y bia l? ?i?m v?n h?nh, kh?ng ch? l? ?i?m trang tr?

Qu?y bia n?n ??t ? v? tr? d? th?y nh?ng kh?ng c?n c?a v?o. ??y l? n?i th? hi?n s? t??i m?i, nh?p ph?c v? v? ?? chuy?n nghi?p. M?t qu?y c?n ch?u ?m, d? v? sinh v? ?? b?n v?i va ch?m h?ng ng?y. Ph?a sau qu?y n?n c? h? k? g?n cho ly, th?ng, d?ng c? v? b?ng menu.

N?u qu?n c? b?p m? ho?c khu ra m?n, c?n t?ch m?i v? kh?i b?ng gi?i ph?p h?t m?i ph? h?p. Kh?ng gian bia h?i vui v? c? ?m thanh, nh?ng kh?ng n?n ?m m?i ho?c b? h?i. ??y l? ?i?m ?nh h??ng m?nh ??n th?i gian kh?ch ng?i l?i.

Ch?n V?t Li?u Theo ?? B?n V? C?m Gi?c S? D?ng

V?t li?u trong qu?n bia ph?i ch?u t?n su?t cao. B?n th??ng ti?p x?c v?i n??c, ?? l?nh, d?u m? v? ?? n?ng. S?n ch?u ma s?t li?n t?c. T??ng d? b?m v?t tay ho?c v?t gh?. V? v?y, v?t li?u ??p nh?ng kh? b?o tr? s? nhanh m?t gi? tr?.

B?n gh? c?n ch?c, d? thay v? ??ng t? l?

B?n gh? g?, khung s?t s?n t?nh ?i?n ho?c m?t b?n compact ??u c? th? ph? h?p. Quan tr?ng l? t? l? m?t b?n ?? r?ng cho m?n ?n chung. Gh? n?n c? t?a ho?c d?ng ng?i ?n ??nh. Kh?ch qu?n bia th??ng ng?i l?u, n?n gh? qu? nh? s? l?m tr?i nghi?m gi?m r?.

Kh?ng n?n ch?n qu? nhi?u m?u gh? kh?c nhau. S? ??ng b? gi?p qu?n tr?ng chuy?n nghi?p v? d? thay th? khi c?n. N?u mu?n t?o nh?n, ch? n?n ??i m?u ho?c ch?t li?u ? m?t khu v?c ??c bi?t.

S?n, t??ng v? tr?n ph?i x? l? cho m?i tr??ng ??ng ng??i

S?n g?ch nh?m, b? t?ng m?i ph? b?o v? ho?c g?ch gi? xi m?ng l? c?c h??ng ??ng c?n nh?c. M?u s?n n?n trung t?nh ?? che v?t b?n nh?. T??ng c? th? chia ph?n ch?n t??ng b?ng v?t li?u d? lau. Ph?n tr?n d?ng m?u ?m, tranh t??ng ho?c b?ng hi?u v?a ph?i.

Tr?n qu?n bia c?n ch? ? ?m thanh. Kh?ng gian qu? vang l?m kh?ch m?t, nh?t l? khi ??ng. C? th? d?ng lam g?, t?m ti?u ?m, tr?n h? c? x? l? k? thu?t ho?c m?ng trang tr? v?i b? t?i khu ph? h?p. Gi?i ph?p n?n h?i h?a v?i ng?n s?ch v? phong c?ch chung.

?nh S?ng V? M?u S?c T?o C?m Gi?c Ngon Mi?ng

?nh s?ng trong qu?n bia kh?ng n?n tr?ng l?nh to?n b?. ?nh s?ng qu? g?t l?m m?n ?n k?m h?p d?n v? khi?n kh?ng gian gi?ng nh? ?n c?ng nghi?p. Ng??c l?i, qu? t?i s? g?y c?m gi?c thi?u s?ch. C?n b?ng t?t nh?t l? ?nh s?ng ?? r?, h?i ?m v? c? ?i?m nh?n t?i b?n.

Ph?n l?p ?nh s?ng theo khu v?c

Khu b?n ?n c?n ?nh s?ng ?m v?a ph?i. Qu?y bia c? th? s?ng h?n ?? t?o s? t??i v? s?ch. L?i ?i c?n ?? s?ng ?? nh?n vi?n di chuy?n an to?n. Bi?n hi?u, m?ng t??ng th??ng hi?u ho?c khu check-in n?n c? ?nh s?ng ri?ng, nh?ng kh?ng ???c ch?i v?o m?t kh?ch.

??n th? th?p t?o c?m gi?c th?n m?t cho b?n nh?m. Tuy nhi?n, chi?u cao ph?i ???c t?nh k? ?? kh?ng v??ng t?m nh?n. V?i qu?n ??ng, ??n n?n d? v? sinh v? kh? b?m b?i. Ch?t li?u kim lo?i, m?y tre x? l? k? ho?c chao ??n ??n gi?n th??ng ph? h?p h?n ??n qu? c?u k?.

B?ng m?u n?n g?i s? ?m ?p v? s?ch s?

M?u g?, x?m xi m?ng, xanh r?u, ?? g?ch, ?en kim lo?i ho?c v?ng ?m c? th? t?o tinh th?n qu?n bia hi?n ??i. Kh?ng n?n d?ng qu? nhi?u m?u b?o h?a. Bia v? m?n ?n ?? c? m?u s?c ri?ng. N?n n?i th?t n?n l?m m?n ?n n?i b?t, kh?ng c?nh tranh v?i ch?ng.

M?t b?ng m?u t?t c?ng gi?p h?nh ?nh truy?n th?ng ??ng nh?t h?n. Kh?ch ch?p ?nh m?n ?n, nh?m b?n ho?c qu?y bia s? v? t?nh ??a nh?n di?n qu?n l?n m?ng x? h?i. ??y l? gi? tr? thi?t k? th??ng b? xem nh?.

T? Ch?c Khu Ngo?i Tr?i V? B?n Ngo?i Tr?i

N?u c? s?n, hi?n ho?c m?t ti?n r?ng, qu?n bia h?i c? l?i th? l?n. Kh?ch th?ch c?m gi?c tho?ng, nh?t l? v?o chi?u t?i. Tuy nhi?n, khu ngo?i tr?i c?n ???c thi?t k? nh? m?t ph?n c?a qu?n, kh?ng ph?i ph?n k? th?m sau c?ng.

M?i che v? ranh gi?i kh?ng gian

M?i b?t, m?i k?nh, lam che n?ng ho?c ? l?n ??u c?n x?t ??n m?a, gi? v? h??ng n?ng. N?n c? ranh gi?i m?m b?ng b?n c?y, h?ng r?o th?p ho?c thay ??i v?t li?u s?n. C?ch n?y gi?p khu ngo?i tr?i c? tr?t t? h?n. N? c?ng gi?p kh?ch c?m th?y ?ang ng?i trong m?t kh?ng gian ???c ch?m ch?t.

C?y xanh n?n ch?n lo?i d? ch?m v? kh?ng r?ng l? nhi?u. Ch?u c?y l?n c? th? che ?i?m k? thu?t ho?c l?m m?m g?c c?ng. Tuy v?y, c?y kh?ng n?n ch?n l?i ph?c v? v? kh?ng t?o khu?t t?m nh?n ? m?t ti?n.

Th?ng gi? v? m?i l? tr?i nghi?m c?t l?i

Qu?n bia th??ng c? m?n n??ng, l?u ho?c ?? chi?n. N?u khu b?p, khu n??ng v? khu kh?ch kh?ng ???c t?nh tr??c, m?i s? lan nhanh. H??ng gi?, qu?t tr?n, qu?t ??ng, c?a m? v? h?t m?i c?n ph?i h?p t? ??u. Kh?ng n?n ch? b? sung qu?t sau khi qu?n ?? v?n h?nh.

Th?ng gi? t?t gi?p kh?ch u?ng bia th?y d? ch?u h?n. Nh?n vi?n c?ng l?m vi?c b?n s?c h?n trong ca d?i. ??y l? ph?n k? thu?t nh?ng ?nh h??ng tr?c ti?p ??n c?m x?c c?a kh?ch.

Nh?n Di?n Th??ng Hi?u Trong Qu?n Bia H?i

Nh?n di?n kh?ng ch? l? logo. V?i qu?n bia, nh?n di?n n?m ? c?m gi?c khi kh?ch b??c v?o. ?? c? th? l? qu?y r?t bia s?ng s?ch, b?c t??ng g?ch th?, ??n v?ng ?m, ti?ng c?ng ly v? c?ch b?n gh? t?o s? g?n g?i. Thi?t k? n?n l?m nh?ng ?i?u n?y r? h?n.

Bi?n hi?u v? menu ph?i d? ??c

Bi?n hi?u ngo?i m?t ti?n c?n r? t? xa. B?n trong, menu n?n ??t ? v? tr? kh?ch d? quan s?t. N?u d?ng b?ng treo, ch? ph?i ?? l?n v? t??ng ph?n t?t. Kh?ng n?n ??a qu? nhi?u th?ng tin l?n m?t b?ng. M?n ch? l?c, combo theo nh?m ho?c m?n ??c tr?ng n?n ???c ?u ti?n.

C?c chi ti?t trang tr? nh? tranh t??ng, c?u ch? vui ho?c h?nh minh h?a bia c? th? d?ng. Nh?ng ch?ng c?n ??ng gi?ng th??ng hi?u. M?t qu?n h??ng gia ??nh n?n kh?c qu?n bia tr? trung. M?t qu?n chuy?n m?n ??a ph??ng c?ng n?n c? ch?t li?u v? m?u s?c g?n v?i c?u chuy?n ??.

?i?m ch?p ?nh n?n t? nhi?n

Kh?ng gian check-in kh?ng c?n t?ch th?nh m?t g?c l?. N? c? th? l? m?ng t??ng sau qu?y, khu th?ng bia trang tr?, b?ng t?n qu?n ho?c d?y b?n d?i nh?n ra s?n. Khi ?i?m ch?p ?nh n?m trong lu?ng s? d?ng t? nhi?n, kh?ch s? d?ng n? nhi?u h?n.

?i?u quan tr?ng l? ?i?m nh?n kh?ng l?m m?t di?n t?ch v?n h?nh. M?t g?c trang tr? l?n nh?ng ?t ai d?ng s? kh?ng hi?u qu?. V?i qu?n bia, c?ng n?ng v?n l? n?n t?ng.

Nh?ng L?i Thi?t K? L?m Qu?n Nhanh Xu?ng C?p

L?i th??ng g?p nh?t l? d?n qu? nhi?u b?n. Khi kh?ng c?n kho?ng th?, kh?ch kh? ng?i l?u v? nh?n vi?n kh? ph?c v?. L?i th? hai l? ch?n v?t li?u theo ?nh tham kh?o m? kh?ng x?t ?i?u ki?n v?n h?nh. B? m?t d? tr?y, d? th?m ho?c kh? lau s? l?m qu?n c? r?t nhanh.

L?i th? ba l? thi?u kho v? khu k? thu?t. Qu?n bia c?n ch? cho ly c?c, k?t, th?ng ??, ?? kh?, d?ng c? v? sinh v? v?t t? thay th?. N?u kh?ng c? v? tr? ri?ng, nh?ng m?n n?y s? tr?n ra khu kh?ch. Kh?ng gian v? th? m?t s? g?n g?ng.

L?i th? t? l? xem nh? nh? v? sinh. V?i m? h?nh bia h?i, khu v? sinh ph?i d? t?m, s?ch, th?ng gi? t?t v? ?? s?ng. ??y l? chi ti?t nh? nh?ng ?nh h??ng l?n ??n ??nh gi? c?a kh?ch. M?t qu?n ??p ? khu b?n nh?ng k?m ? khu ph? tr? s? kh? gi? h?nh ?nh l?u d?i.

G?i ? Tri?n Khai Cho Ch? Qu?n Tr??c Khi Thi C?ng

Tr??c khi thi c?ng, ch? qu?n n?n c? b?n ph?n khu r?. B?n n?y c?n th? hi?n c?a v?o, qu?y, b?p, kho, khu r?a, v? sinh, khu kh?ch v? l?i ph?c v?. Sau ?? m?i ch?n phong c?ch, m?u s?c v? v?t li?u. Th? t? n?y gi?p h?n ch? s?a ??i khi ?? v?o c?ng tr??ng.

N?n m? ph?ng m?t ng?y v?n h?nh ??ng kh?ch. Nh?n vi?n ?i ??u ?? l?y bia, m?n n?ng ?i t? b?p ra b?n th? n?o, kh?ch ch? ? ??u, xe m?y ho?c ? t? d?ng th? n?o. Nh?ng c?u h?i th?c t? n?y gi?p b?n thi?t k? b?t ??p tr?n gi?y v? hi?u qu? h?n khi m? c?a.

N?u m?t b?ng c? nhi?u h?n ch?, h?y ?u ti?n c?c h?ng m?c t?o t?c ??ng l?n. ?? l? lu?ng ?i, qu?y bia, ?nh s?ng, th?ng gi?, s?n v? b?n gh?. Trang tr? c? th? b? sung sau, nh?ng ph?n n?n t?ng n?n l?m ??ng t? ??u.

Casara c? th? c?ng b?n r? so?t m?t b?ng, nhu c?u s? d?ng v? phong c?ch mong mu?n ?? ??nh h?nh gi?i ph?p n?i th?t ph? h?p. Khi c?n t? v?n v? b? c?c, v?t li?u, ?nh s?ng ho?c ph??ng ?n fit-out cho qu?n, b?n c? th? li?n h? Casara ?? trao ??i tr?n ch?nh kh?ng gian d? ki?n kinh doanh.

K?t Lu?n

Thi?t k? qu?n bia h?i hi?u qu? b?t ??u t? v?n h?nh, nh?ng kh?ng d?ng ? c?ng n?ng. M?t qu?n t?t c?n tho?ng, b?n, d? ph?c v? v? c? b?n s?c v?a ??. Khi m?t b?ng, v?t li?u, ?nh s?ng v? nh?n di?n ???c x? l? ??ng b?, kh?ch s? c?m nh?n s? ch?n chu ngay trong nh?ng chi ti?t gi?n d? nh?t.

V?i m? h?nh c? nh?p s? d?ng cao, thi?t k? c?ng c?n th?c t?. ??p l? c?n, nh?ng d? v? sinh, d? s?a, d? m? r?ng v? d? ph?c v? c?ng quan tr?ng kh?ng k?m. ?? l? n?n t?ng ?? qu?n gi? ???c ch?t l??ng kh?ng gian sau nhi?u th?ng v?n h?nh.